Pumpkin Porridge / 호박죽(Hobakjuk)
A smooth and naturally sweet Korean porridge made with steamed pumpkin and glutinous rice flour.
In this version, instead of chewy rice cake balls (saealsim), black beans are added for a nutty flavor and a satisfying bite.
Key ingredients: Pumpkin, glutinous rice flour, water, black beans / salt or sugar (optional)
Health benefits: Rich in beta-carotene and vitamin A, pumpkin supports immune function and eye health. Black beans are high in protein, fiber, and antioxidants, making this porridge a nourishing and heart-healthy option for all ages.
부드럽고 은은한 단맛이 특징인 한국식 호박죽은 쪄낸 단호박을 곱게 갈아 찹쌀가루와 함께 끓여 만든 전통적인 영양식이에요. 이 버전은 쫀득한 새알심 대신 고소한 검은콩이 들어가 있어 씹는 맛을 더하고, 더욱 건강한 풍미를 느낄 수 있습니다.
주요 재료: 단호박, 찹쌀가루, 물, 검은콩 / 소금 또는 설탕 (기호에 따라)
효능: 단호박은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 면역력 향상과 눈 건강에 좋고, 검은콩은 단백질, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 혈관 건강과 피부 노화 예방에도 도움을 줘요.
A smooth and naturally sweet Korean porridge made with steamed pumpkin and glutinous rice flour.
In this version, instead of chewy rice cake balls (saealsim), black beans are added for a nutty flavor and a satisfying bite.
Key ingredients: Pumpkin, glutinous rice flour, water, black beans / salt or sugar (optional)
Health benefits: Rich in beta-carotene and vitamin A, pumpkin supports immune function and eye health. Black beans are high in protein, fiber, and antioxidants, making this porridge a nourishing and heart-healthy option for all ages.
부드럽고 은은한 단맛이 특징인 한국식 호박죽은 쪄낸 단호박을 곱게 갈아 찹쌀가루와 함께 끓여 만든 전통적인 영양식이에요. 이 버전은 쫀득한 새알심 대신 고소한 검은콩이 들어가 있어 씹는 맛을 더하고, 더욱 건강한 풍미를 느낄 수 있습니다.
주요 재료: 단호박, 찹쌀가루, 물, 검은콩 / 소금 또는 설탕 (기호에 따라)
효능: 단호박은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 면역력 향상과 눈 건강에 좋고, 검은콩은 단백질, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 혈관 건강과 피부 노화 예방에도 도움을 줘요.
A smooth and naturally sweet Korean porridge made with steamed pumpkin and glutinous rice flour.
In this version, instead of chewy rice cake balls (saealsim), black beans are added for a nutty flavor and a satisfying bite.
Key ingredients: Pumpkin, glutinous rice flour, water, black beans / salt or sugar (optional)
Health benefits: Rich in beta-carotene and vitamin A, pumpkin supports immune function and eye health. Black beans are high in protein, fiber, and antioxidants, making this porridge a nourishing and heart-healthy option for all ages.
부드럽고 은은한 단맛이 특징인 한국식 호박죽은 쪄낸 단호박을 곱게 갈아 찹쌀가루와 함께 끓여 만든 전통적인 영양식이에요. 이 버전은 쫀득한 새알심 대신 고소한 검은콩이 들어가 있어 씹는 맛을 더하고, 더욱 건강한 풍미를 느낄 수 있습니다.
주요 재료: 단호박, 찹쌀가루, 물, 검은콩 / 소금 또는 설탕 (기호에 따라)
효능: 단호박은 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 면역력 향상과 눈 건강에 좋고, 검은콩은 단백질, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 혈관 건강과 피부 노화 예방에도 도움을 줘요.