Mung Bean Porridge / 녹두죽(Nokdujuk)
A light, savory porridge made by boiling and blending soaked mung beans, often combined with rice and seasoned with a pinch of salt or sesame oil.
Key ingredients: Mung beans, rice (or glutinous rice), water, salt.
Health benefits: Mung beans are known for their cooling properties and are high in protein, fiber, and antioxidants. This porridge is excellent for detoxing, improving digestion, and cooling the body in hot weather.
삶은 녹두를 곱게 갈아 쌀과 함께 끓인 담백한 맛의 죽이에요. 깔끔한 맛과 부드러운 질감으로 여름철 몸을 식히거나 속이 불편할 때 찾게 되는 음식 중 하나입니다.
주요 재료: 녹두, 쌀 또는 찹쌀, 물, 소금
효능: 해열과 해독 작용이 뛰어난 녹두는 단백질과 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해요. 더위로 지친 몸을 식히고 소화에 도움을 줍니다.
A light, savory porridge made by boiling and blending soaked mung beans, often combined with rice and seasoned with a pinch of salt or sesame oil.
Key ingredients: Mung beans, rice (or glutinous rice), water, salt.
Health benefits: Mung beans are known for their cooling properties and are high in protein, fiber, and antioxidants. This porridge is excellent for detoxing, improving digestion, and cooling the body in hot weather.
삶은 녹두를 곱게 갈아 쌀과 함께 끓인 담백한 맛의 죽이에요. 깔끔한 맛과 부드러운 질감으로 여름철 몸을 식히거나 속이 불편할 때 찾게 되는 음식 중 하나입니다.
주요 재료: 녹두, 쌀 또는 찹쌀, 물, 소금
효능: 해열과 해독 작용이 뛰어난 녹두는 단백질과 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해요. 더위로 지친 몸을 식히고 소화에 도움을 줍니다.
A light, savory porridge made by boiling and blending soaked mung beans, often combined with rice and seasoned with a pinch of salt or sesame oil.
Key ingredients: Mung beans, rice (or glutinous rice), water, salt.
Health benefits: Mung beans are known for their cooling properties and are high in protein, fiber, and antioxidants. This porridge is excellent for detoxing, improving digestion, and cooling the body in hot weather.
삶은 녹두를 곱게 갈아 쌀과 함께 끓인 담백한 맛의 죽이에요. 깔끔한 맛과 부드러운 질감으로 여름철 몸을 식히거나 속이 불편할 때 찾게 되는 음식 중 하나입니다.
주요 재료: 녹두, 쌀 또는 찹쌀, 물, 소금
효능: 해열과 해독 작용이 뛰어난 녹두는 단백질과 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해요. 더위로 지친 몸을 식히고 소화에 도움을 줍니다.